よくあるお問い合わせ

冷凍保存中の温度変化で麺の水分が失われて乾燥した状態（冷凍やけ）になっている可能性があります。冷凍やけの場合、一度白くなった部分は熱湯や電子レンジで加熱しても元には戻りません。また、召しあがること自体は可能ですが、白くなった部分はぼそぼそとして硬く、おいしさや食感が損なわれていることがあります。冷凍庫の開閉による温度変化で冷凍やけが進みやすくなるため、ご購入後はなるべくお早めにお召しあがりいただくことをおすすめいたします。なお、状態によっては品質劣化が進んでいる可能性もございますので、においや見た目に異常を感じる場合は、お召しあがりをお控えください。
保存のコツなど詳しくは、日本冷凍食品協会のホームページもご参照ください。