冷凍庫の開閉などで庫内温度が変化すると、冷凍食品の表面に付着していた細かい氷の粒が蒸発（昇華）し、密封状態の袋が膨張することがあります。保存期間が長い、冷凍庫の開閉が多い等の影響で起きる現象で、商品の品質には問題ありません。
なお、冷蔵庫で保存した、あるいは常温で放置したことで品質が劣化し袋が膨張することがあります。この場合は利用を控えてください。
詳しくは日本冷凍食品協会のホームページをご覧ください。