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冷凍食品
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冷凍食品には保存料を使用していますか?また、食品添加物を使用していますか?
冷凍食品は保存料を使用していません。-18℃以下で保存することで腐敗や食中毒の原因となる細菌が活動できなくなるため、保存料を使う必要がないからです。※商品に直接保存料を添加することは...
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冷凍食品
冷凍食品のパッケージの裏に【凍結前加熱の有無 加熱してありません】と書いてありますが、加熱調理していないのですか?
【凍結前加熱の有無】は食品衛生法に基づく表示で、商品を凍結する【直前】に加熱しているかどうかを示すものです。加熱調理している商品でも凍結直前にソースをかけたりといった工程がある...
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冷凍食品
使い切らずに残った冷凍食品はどのようにしたらいいですか?
開封後の商品は乾燥して冷凍焼けになったり霜が付くなど、品質が劣化しやすくなります。パッケージの上からビニール袋などで包んで密封すると品質の劣化を軽減できますが、なるべくお早めに...
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冷凍食品
冷凍食品は賞味期限内であれば、いつでもおいしく食べられますか?
冷凍食品の賞味期限は【未開封で-18℃以下で保存した場合においしく食べられる期限】をあらわしています。ご家庭では、冷凍庫の開閉などにより-18℃以下が保たれないことがあるため、購入後は2...
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冷凍食品
冷凍食品の賞味期限はどのくらいですか?
一部商品を除き、製造から12ヶ月が賞味期限となっています。 袋に記載がありますので、確認してお召しあがりください。
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一度解凍した冷凍食品を再び冷凍庫で凍らせても大丈夫ですか?
一度解けたものを再び凍らせると、品質が変わることがありますのでおやめください。
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冷凍食品
冷凍食品を冷凍庫ではなく、間違って冷蔵庫に入れてしまいましたが、食べられますか?
冷凍食品は-18℃以下で保存することで品質を保っています。経過時間にもよりますが、冷蔵の温度帯では冷凍が解けて品質が劣化している可能性がありますので、お召しあがりになることはおすす...
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冷凍食品をお弁当に入れる時はどのようにしたらいいですか?
加熱調理したものは粗熱をとってからお弁当箱に入れてください。自然解凍対応商品は、清潔なお箸でお弁当箱に入れてください。
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温めた(自然解凍した)冷凍食品はいつまで食べられますか?
冷凍食品は保存料を使用していないので、調理後はお早めにお召しあがりください。
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冷凍食品
冷凍食品の表面に霜や氷の塊がたくさん付いていますが、食べても大丈夫ですか?
保存時の温度変化により食品中の水分が表面に出て霜が付くことがあります。霜や氷の塊がたくさん付いた商品は品質が劣化している可能性がありますので、お召しあがりになることはおすすめで...
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