よくあるお問い合わせ

当社こだわりの製法 （包丁切り・大釜茹で ）により製造された麺です。麺の側面が凹んでくびれたような形になり、つゆの絡みが良くなります。また、なめらかでのど越しのよいうどんになります。

日本冷凍めん協会が認めた工場で作られた冷凍めんだけに表示が認められている、おいしさと安心の保証です。詳しくは日本冷凍めん協会のホームページをご覧ください。

キャッサバを原料とするデンプン（タピオカ）から作られたものです。 冷凍うどんのコシと粘りを補うために使用しています。

弊社冷凍うどんは茹でた麺を冷水でしめた後、急速凍結しています。電子レンジで加熱した後、そのままお鍋に入れてお召しあがりください。冷凍のままお鍋に入れる場合は、残ったつゆやスープ...

加熱ムラの原因となるため、2食一緒に電子レンジ調理することはできません。お手数ですが、1食ずつの調理か鍋での調理をお願いします。

弊社冷凍うどんを自然解凍や流水解凍すると独特のコシが失われるなどして、おいしくお召しあがりいただくことができません。冷たくして食べる場合でも、一度電子レンジや鍋であたためてから...

うどんの製造ラインではそばを含む製品を製造しておりません。

冷凍保存中の温度変化で麺の水分が失われて乾燥した「冷凍やけ」の状態と考えられます。一度白くなった部分は加熱しても元には戻らず硬いままとなりますので、お召しあがりになることはおす...